Polędwiczki drobiowe ze szpinakiem , warzywami i makaronem

Dzisiaj mam kompletny bałagan w głowie . Dużo roboty w domu bo zjeżdża się rodzinka na urodziny synka . Więc tak na szybko na obiadek polędwiczki ze szpinakiem :)

Składniki : 0,5 kg polędwiczki drobiowe makaron świderki ( ja użyłam z Lubelli ) 1/2 paczki mrożonego szpinaku mrożonego 1 mała mała marchewka 1 mała pietruszka kawałek selera 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku szczypta oregano pieprz, sól 2 łyżki oleju 3 łyżki śmietany 18 % Przygotowanie : Polędwiczki myję, osuszam, kroję w większe kawałki, przyprawiam papryką,solą, pieprzem i smażę na dwóch łyżkach oleju . Marchewkę, pietruszkę, seler obieram, płuczę i ścieram na tarce o dużych oczkach . Gdy mięsko się podsmaży , dodaję warzywa i jeszcze chwilę duszę . Następnie dodaję mrożony szpinak aż ze szpinaku wyparuje woda . Przyprawiam do smaku solą i pieprzem oraz szczyptą oregano . Duszę ok 10 min . Na sam koniec dodaję śmietanę i dokładnie mieszam :) Smacznego :)

Czytaj więcej »

Cukiniowe krążki z kurczakiem i warzywami

Ostatnio dostałam od mamy ogromną cukinię i dzisiaj się zastanawiałam co z nią zrobić . Kombinować za bardzo mi się nie chciało więc wyszły cukiniowe krążki :) Dla mnie bomba ! :)

Składniki : 1 duża cukinia 1 czerwona papryka 0,5 kg pieczarek 1 pierś z kurczaka 2 łyżeczki passaty pomidorowej przyprawa gyros sól, pieprz do smaku olej Przygotowanie : Cukinię myję, osuszam i obieram ze skórki . Kroję w krążki i wydrążam środek . Pierś z kurczaka kroję w kostkę, doprawiam przyprawą gyros i smażę na rozgrzanym oleju . Paprykę wydrążam, kroję w kostkę . Dodaję do smażącego się mięsa. Pieczarki obieram i kroję , również dodaję do mięska. Wszystko razem duszę ok 15 min na wolnym ogniu . Dodaję 2 łyżeczki passaty i duszę jeszcze ok 5 min. Ostawiam z ognia . Do naczynia żaroodpornego rozkładam papier do pieczenia, a na niego pokrojoną w krążki cukinię. W środek cukninii nakładam mięso z warzywami . Piekę w temperaturze 180 stopni ok 40 min.

Dodałam jeszcze jeden plasterek sera pokrojony w paseczki i układałam 3 paseczki w tzw gwiazdeczkę :) Smacznego :)

Czytaj więcej »

Pieczone placki ziemniaczane

Pyszne, mięciutkie i chrupiące pieczone placki ziemniaczane . Moim zdaniem, ta wersja jest dużo lepsza niż tradycyjna - smażone na patelni . Najlepiej smakują mi z sosem czosnkowym :)

Składniki: 1 kg ziemniaków 1 cebula 1 jajko 1/2 szklanki mleka 4 łyżki mąki pszennej olej, pieprz, sól Przygotowanie : Cebulę siekam w drobną kostkę i podsmażam na łyżce oleju . Obrane ziemniaki ścieram na tarce na grubych oczkach . Zalewam ziemniaki mlekiem, dodaję cebulę, mąkę, jajko, sól, pieprz i mieszam. Blaszkę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia i smaruję lekko olejem . Odlewam wodę z masy ziemniaczanej i nakładam porcjami na blachę. Piekę w temp. 230 stopni przez 15-20 min, następnie wyciągam blachę, obracam placki na drugą stronę i piekę kolejne 15-20 min :)

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Sok z czarnego bzu. Dlaczego warto go stosować w okresie jesienno-zimowym ?

Dzisiaj trochę o właściwościach i zastosowaniach soku z czarnego bzu :)


       Już od wieków czarny bez , jest uważany za leczniczą roślinę. Owoce pod postacią soku, działają przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Zawiera m.in :

*Witaminy (  prowitaminy A, C, H, z grupy B )
*Kwasy ( chinowy, octowy, jabłkowy)
*Sole Mineralne ( wapń, potas, glin, żelazo, sód )

Owoce czarnego bzu zbiera się w sierpniu i wrześniu, gdy wszystkie jagody są dojrzałe i czarne )

Dlaczego warto go stosować ?


Czarny bez działa przeciwgorączkowo, przy zapaleniu gardła i krtani . Łagodzi również kaszel i działa napotnie . Dzięki dużej ilości witamin, soli i kwasów wzmocni organizm i szybciej upora się z infekcją .
       Poza właściwościami bakteriobójczymi i  przeciwwirusowymi, ma również właściwości w lekkim stopniu przeciwbólowe i przeczyszczające . Pomaga z organizmu usunąć toksyny .

   Soczek możemy dodawać do herbatki, z dodatkiem imbiru :)

           


Przepis na sok z czarnego bzu :

Owoc bzu i wyparzoną skórkę z cytryny wkładam do garnka i zalewam 1 l wody . Gotuję do czasu aż owoce popękają i puszczą sok.  Następnie przelewam przez gazę ( można również użyć sito )
Do czystego garnka wlewam sok, zasypuję 0,5 szkl. cukru i gotuję aż cukier się rozpuści. Przelewam do słoiczków :) Pasteryzuję :)
Można zrobić również bez dodatku cukru :)

Czytaj więcej »

Sałatka z sałaty lodowej

Sałatka z salaty lodowej ( fajnie to brzmi :D ) jest u mnie często podawana na imprezach rodzinnych. Sałata, Papryka czerwona,  ogórek zielony i ser kanapkowo-sałatkowy idealnie razem współgrają .  Jest prosta i nie potrzebuje zbyt wielu przypraw . Ser jest słonawy, więc użycie soli (jak dla mnie) jest zbędne . :)

Składniki :
1 sałata lodowa
1 kartonik półtłustego sera kanapkowo-sałatkowy ( ja użyłam Favita z Mlekovity  270g żółte opakowanie  )
1 ogórek zielony
1 czerwona papryka
pieprz
sól ( opcjonalnie, gdyby była zbyt mało słona)

Sos sałatkowy :
świeży koperek ( suszony też będzie dobry )
2 łyżeczki oliwy z oliwek
2 łyżeczki wody


Przygotowanie : 

Sałatę opłukuję, osuszam i kroję na średnie kawałki .  Z papryki  usuwam gniazdo nasienne, płuczę i kroję w kostkę . Ogórka obieram ze skorki i również kroję w kostkę .  Ser wyjmuje z opakowania i staram się pokroić go w równą kostkę (strasznie się klei do noża i jest bardzo kruchy więc trzeba uważać ) .
Przygotowuję sos sałatkowy  :
Dwie łyżeczki wody dodaję do dwóch łyżeczek oliwy. Następnie dodaję koperek i mieszam.

Wszystkie składniki  z sosem dokładnie ale bardzo delikatnie mieszam, żeby ser się nie ,, rozciapał ,,  :) Odstawiam do lodówki na 15 min .

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Pasta z wędzonej makreli

Moja druga połówka za życzyła sobie pastę z makreli :) Godz 19 no ale cóż.   Czego się nie robi dla mężulka :D
Jeśli lubicie takie pasty, to spróbujcie tego przepisu :) Jest pyszna ! :)

Składniki:

2 makrele,
3-4 jajka
1 świeży ogórek
5 łyżek  majonezu
3 łyżki łyżki ketchupu
 sól, pieprz




Makrele dokładnie obieram ze skórki i ości,rozpościeram widelcem.  Ogórka ścieram na tarce o średnich oczkach i odsączam z soku .Jajka gotuję na twardo,studzę, obieram ze skorupek i ścieram na tarce o dużych oczkach. Wrzucam wszystko do jednej miseczki , dodaję majonez, ketchup , doprawiam solą, pierzem i dokładnie mieszam. Odstawiam do lodówki na 20min pod szczelnym przykryciem. :)

Smacznego !

Czytaj więcej »

Surówka z kiszonej kapusty

Taka surówka jest częstym gościem na naszym stole. Zawsze ją robię gdy na obiadek mam schaboszczaki :D
Kiszonka jest bardzo zdrowa ! Jest bogatym źródłem witaminy C, E , wapnia, fosforu, przeciwutleniaczy i działa grzybo- bakteriobójczo :)
 Także zajadajcie jak najczęściej :)

Składniki
500g kapusty kiszonej
1 duża marchewka
1 duża cebula
1 łyżki oleju
szczypta cukru
pieprz do smaku
Przygotowanie:

 Kapustę kiszoną płuczę w zimnej wodzie (tylko raz)  by pozbyć się nadmiaru kwasu. Siekam . Marchewkę obieram, trze na tarce o średnich  oczkach. Cebulę siekam i podsmażam na 1 łyżce oleju. Do kapusty dodaję cebulkę i marchewkę. Całość przyprawiam do smaku pieprzem i szczyptą cukru.

Czytaj więcej »

Leczo

Dzisiaj pierwszy dzień astronomicznej Jesieni, chociaż w moim odczuciu, przyszła już dużo wcześniej .   Dni stają się coraz krótsze a wieczory coraz dłuższe.  Eh..
No ale nic. Postanowiłam, że zrobię leczo takie, jakie robi moja mama :)

A o to przepis :


Składniki:
1 duża cukinia
2 papryki
2 kiełbasy
2 cebule
2 ząbki czosnku
0,5 kg pieczarek
1 kartonik passaty pomidorowej
oliwa z oliwek
przyprawy:
Ostra papryka, słodka papryka, sól, pieprz,


Do dużego  garnka wlewam oliwę z oliwek, dodaję pokrojoną w kosteczkę cebulę i kiełbasę.Smażę co chwilę mieszając przez około 5min. Dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę i jeszcze chwilę smażę. Wrzucam pokrojoną w  kostkę paprykę, cukinię i doprawiam solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką w proszku. Następnie dodaję  passatę pomidorową i gotuję przez około 15 -20 min pod uchyloną pokrywą, co jakiś czas mieszając :)

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Danie z makaronem, mięsem mielonym z kurczaka i warzywami

Już tylko patrzeć, jak na drzewach ,, zrobi,, się ,, kolorowo,, jak będą fruwały liście..
Te moje danie, jest właśnie w takich kolorach , kolorach jesieni , ale zarazem proste i smaczne :)







Składniki :

0,5 kg mięsa mielonego z kurczaka
300g suchego makaronu świderki
0,5 kg pieczarek
1 cebula
1 papryka
3 łyżki koncentratu pomidorowego
Szczypta tymianku
Sól, pieprz
Olej

Przygotowanie :
Gotuję makaron wg instrukcji na opakowaniu. Cebulkę kroję w piórka i smażę na rozgrzanym oleju aż się zarumieni .Dodaję mięso z kurczaka i duszę ok 10min . Paprykę i pieczarki kroję , wrzucam do mięsa  i przyprawiam solą, pieprzem i tymiankiem.  Dodaję 3 łyżki koncentratu pomidorowego. Całość duszę do miękkości ok 15-20 na wolnym ogniu.  Ugotowany i odcedzony makaron łącze z mięsem i warzywami :)

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Zupa kalafiorowa

U mnie w rodzinie są sami mięsożercy :D  Na zupy mają strasznie długie zęby .A ja kocham zupy,  a najbardziej rosołek :)  Ale zaraz po rosołku , drugie miejsce ma Zupka Kalafiorowa :)

Składniki:

 1 kalafior

 4 ziemniaki

 2 skrzydełka 

  listek laurowy

  ziele angielskie

  2 marchewki

  1 pietruszka

  kawałek selera

  śmietana 18% ( ok 4 łyżeczek)

  sól, pieprz

  vegeta

  świeży koperek do posypania 

Przygotowanie :

Do garnka wkładam  umyte skrzydełka i zalewam je wodą .Solę i zagotowuję . W międzyczasie myję kalafiora i rozdzielam na mniejsze różyczki, obieram i kroję ziemniaki, marchew, seler i pietruszkę .

 Dodaję liść laurowy i 3 ziarenka ziela angielskiego. Gotuję przez chwilę. Do zupy wrzucam ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler . Po około 10 min gotowania dodaję kalafiora i gotuję do miękkości (ok. 12 minut). Doprawiam vegetą i pieprzem.  Następnie zahartowuję zupę . Do osobnego naczynia odlewam  odrobinę zupy i mieszam  ją ze śmietaną i z powrotem wlewam ją do garnka i dobrze mieszam . Na koniec dodaję posiekany koperek.

Czytaj więcej »

Ryba w cieście czosnkowo- koperkowym

Pychotka !

Ryby to spora dawka witamin – zawierają witaminy A, D, E oraz witaminy z grupy B. Są również źródłem składników mineralnych – fosforu, siarki, potasu, sodu, magnezu, wapnia, żelaza, a także mikroelementów taki jak: cynk, miedź, mangan i jod. Także kochani, jedzcie rybki , bo są zdrowe :) 


Składniki :
2 filety  mintaja
1 jajko
2 szkl mleka
4 łyżki mąki.
1 ząbek czosnku
Świeży koperek
Olej


Przygotowanie :
Filety mintaja  kroję na części . Opruszam solą i pieprzem . Jeżeli był odmrażany, należy go odsączyć z wody poprzez papierowe ręczniki.
Przygotowuje ciasto:
Dwie szklanki mleka wlewam do miseczki, dodaję jedno jajko, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, posiekany świeży koperek, sól,pieprz i 4 łyżki mąki. Wszystko dokładnie mieszam ( ciasto bez grudek) .
Rybę moczę w cieście i smażę na rozgrzanym oleju na rumiany kolor na wolnym ogniu.  :)

Czytaj więcej »

Placki z piersi kurczaka i warzywami

Brrr.. Za oknem zimno, typowa jesień . A ja dzisiaj mam słaby dzień ,  ogólnego lenia i drażliwość na otoczenie :(   Więc zrobiłam tak na szybko siekane placuszki z warzywami :) 


Składniki :
1 pierś z kurczaka
1/2 papryki czerwonej
1/2 cebuli
5 małych pieczarek
2 jajka
2 łyżki mąki
Vegeta, pieprz
Natka pietruszki
Szczypta bazylii
Olej

Przygotowanie:
Pierś, paprykę, cebulę kroję w drobną kostkę. Pieczarki obieram, myję, oszuszam i trę na tarce o średnich  oczkach.

Natkę pietruszki siekam .
Wszystkie te składniki wrzucam do misy, dodaję dwa jajka, przyprawiam Vegetą, pieprzem i bazylią. Dokładnie mieszam i odstawiam do lodówki na pół godziny.

Po tym czasie do piersi i warzyw dodaję 2 łyżki mąki i dokładnie mieszam.
Na rozgrzanym oleju smażę placki z każdej strony na wolnym ogniu, aż się zarumienią.

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Kalafior w panierce

Mój synek do kalafiora przekonania nie miał , dopóki nie spróbował właśnie w tej wersji :)
Myślę, że przypadnie do gustu nie jedynemu ,, niejadkowi  kalafiora ,, :)

Składniki :
1 średni kalafor
2 jajka
Bułka tarta
Sól, pieprz ( do smaku)
Olej

Kalafior kroję w  różyczki i myję. W garnku zagotowuję  osoloną wodę . Gotuję w nim  kalafior przez ok 10 min bez przykrycia, aż będzie ugotowany, ale i jędrny. Odcedzam i osuszam na papierowych ręcznikach.
Jajka roztrzepuję  z pieprzem i solą. Zanurzam kalafior w jajku, a następnie obtaczam w bułce tartej.
Na rozgrzanym olejku smażę ze wszystkich stron, aż będzie rumiany. Wyjmuję różyczki kalafiora  na papierowy ręcznik, by osuszyć z nadmiaru oleju .
Najlepiej smakuje na ciepło :)

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Krokiety z pieczarkami, kapustą kiszoną i mięsem mielonym

Tradycyjne krokiety to  z kapustą i grzybkami . A jak by tak dodać jeszcze mięsko mielone? Wiecie co, wyszły rewelacyjne ! Polecam :)

Składniki :
Na ciasto nalesnikowe:
Znajdziesz na moim blogu :)

Farsz :
0,5 kg mięsa mielonego
30dag kiszonej kapusty
40 dag pieczarek
2 jajka
1 cebula
1 ząbek czosnku
Sól, pieprz
Bułka tarta
Olej

Przygotowanie:
Smażę cienkie naleśniki ( ok 0,5 cm )
Kapustę kiszoną obgotowuje, odsączam z wody i drobno siekam
Pieczarki obieram, kroję na mniejsze kawałki i podsmażam na patelni . Gdy z pieczarek wyparuje woda, dodaję drobno posiekaną cebulkę i smażę ok 5 min na wolnym ogniu. Odstawiam do wystygnięcia. Mięso mielone smażę z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Również odstawiam do przestygnięcia.
Następnie kapustę , mięso mielone oraz pieczarki z cebulą wrzucam do misy, dodaje jedno jajko , przyprawiam solą i pieprzem. Wszystko razem dobrze mieszam.
Zawijanie i smażenie  :

Rozkładam naleśnik, układam farsz w formie prostokąta na środku naleśnika. Następnie
Zawijam  górny brzeg naleśnika do środka oraz  boki .Zwijam naleśnika w ciasny rulon, zaczynając od zawiniętego górnego brzegu. Obtaczam w jajku i bułce tartej.  Smażąc krokiety  na na patelni kładę je zawinieciem do dołu :)
Smacznego :)

Czytaj więcej »

Gołąbkowa zapiekanka

Przepis mojej cioci , przekazany na moją mamę a mama przekazała go mnie . Takie połączenie składników w jedną całość jest dużo prostsze, mniej pracochłonne i przede wszystkim równie smaczne jak tradycyjne gołąbki . Polecam :)

Składniki:
1/2 główki białej kapusty
2 woreczki ryżu
1,5 kg mięsa mielonego łopatki wieprzowej
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
Vegeta,pieprz, majeranek
Olej

Przygotowanie :

Kapustę obieram, kroję na pół.  Jedną połówkę szatkuje . Dwa woreczki ryżu gotuję według instrukcji (o 5 min krócej niż ) na opakowaniu.  Po ugotowaniu odstawiam do wystygnięcia .
Kapustę, mięsko i ryż wkładam do misy , przyprawiam Vegetą, pieprzem i majerankiem i dokładnie wszystko mieszam .
Blachę pokrywam papierem do pieczenia, następnie smaruje olejem.
Farsz wykladam na blachę i piekę w 180 stp ok 30 min .
Po upływie czasu wyciągam i na sam wierzch nakładam koncentrat pomidorowy i zapiekam jeszcze 10-15 min :)

Smacznego :)

Czytaj więcej »

GULASZ Z PIERSI KURCZAKA Z CUKINIĄ

Często króluje w mojej kuchni cukinia .:)
Ja jak i mój synek po prostu ją uwielbiamy.
Dzisiaj pyszny i prosty do przygotowania gulasz 
Składniki :
1 średnia cukinia pokrojona w kostkę
1 cebula pokrojona w piórka
1 duża marchewka startą na tarce o średnich oczkach
Śmietana 12% 200ml
Sól, pieprz, tymianek, papryka słodka w proszku, rozmaryn, vegeta

Przygotowanie :
Pierś pokrojoną w kostkę doprawiam solą, pieprzem, rozmarynem, tymiankiem i papryką słodką w proszku . Wrzucam na patelnię z rozgrzanym olejem i chwilę smażę. Następnie dodaję cebulkę i podsmażam  ok 10min na wolnym ogniu. Podsmażone mięsko wraz z cebulką przekładam do większego garnka i zalewam 2 szl bulionu. Gdy się zagotuje dodaję cukinie i duszę ok 20min. Następnie wrzucam startą marchewkę przyprawiam Vegetą i gotuję ok 10min. Śmietanę 12% mieszam z 2 łyżkami mąki i zaklepuję gulasz.
Moja propozycja podania to z plackami ziemniaczanymi.
Można podawać z ziemniakami lub ryżem.

Czytaj więcej »

Pieczone ziemniaki z piersią z kurczaka

Uwielbiam pieczone ziemniaki. W czasach szkolnych ziemniaki w skorupkach wrzucało się do ogniska i się je piekło  .
Ahh, co to były za czasy :)
Te pieczone ziemniaczki nie są w mundurkach, ale są pyszne i soczyste :)  Dodatek czosnku i koperku komponują się z nimi doskonale :)

Składniki :
1 filet z kurczaka
4 duże ziemniaki
1 ząbek czosnku
Świeży koperek
Przyprawa do gyrosa
Sól
Olej

Przygotowanie.
Ziemniaki obieram, myję, kroję w mniejsze kawałki i przyprawiam solą  . Pierś z kurczaka płuczę, osuszam,kroję w kostkę i przyprawiam przyprawą gyros.  Naczynie żaroodporne smaruję olejem, następnie z jednej strony układam mięsko a z drugiej ziemniaki polane sosem :
*olej+ posiekany koperek+ ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
Zapiekam ok 45 min w 180stp. :)

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Kotlety z indyka nadziewane marchewką w sosie pomidorowym

Ja na te kotlety nazywam oszukanymi :D Mój synek za warzywami ( szczególnie za marchewką )  nie przepada, więc muszę kombinować tak, żeby je nieświadomie jadł :)  Udało się, zajadał aż mu się uszy trzęsły :)  

Składniki :
0,5 kg mięsa mielonego z indyka
2 średnie marchewki
Sól, pieprz ,
Szczypta czosnku granulowanego
1szkl mleka
Mąką do obtaczenia
Olej


Sos:
2 pomidory
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Szczypta oregano
2 ząbki czosnku
1l bulionu warzywnego
olej

Przygotowanie:

Kotlety:
Mięso z indyka przyprawiam solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.  Dokładnie wymieszam . Marchewkę obieram, myję i tre na tarce o srednich oczkach.
Mięsko rozkladam na dłoni, w środek wkładam marchewkę i sklejam formując kulkę.
Obtaczam w mleku i mące.  Smażę na rozgrzanym oleju .

Sos:
Czosnek obieram, drobno siekam i wrzucam na rozgrzany olej. Pomidory sparzam, obieram ze skórki i kroje w kostkę.  Dodaję do czosnku i duszę ok 5 min. Następnie zalewam bulionem, dodaję 3 łyżeczki koncentratu, szczyptę oregano, sól, pieprz , kotlety i  duszę ok 15 min na wolnym ogniu .
Kotlety wyciągam, sos ściągam z ognia i blenduje na jednolitą masę.  Posypuję posiekaną natką pietruszką :)

Kotlety z sosem można podawać z ziemnikami, ryżem i makaronem :)

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Ala' Langosz z gulaszem

Na jednej z grup był przepis na  Langosz:)
Zaciekawił mnie, więc sama spróbowałam go zrobić :)
Dodatkiem jest gulasz :)
Składniki na Langosz :
Składniki (4 porcje):
500 g mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
250-300 ml mleka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
olej do smażenia

Składniki na gulasz :
40 dag mięsa gulaszowego
1 czerwona papryka
1 cebula
2 łyżki papryki w proszku słodkiej
2 łyżeczki papryki w proszku ostrej
Sól, pieprz
250ml bulionu
2 łyżki mąki


Przygotowanie:
Langosz:
Do miseczki wlać 100 ml mleka, rozpuścić w nim drożdże, cukier. Dodać kilka łyżek mąki, wymieszać i zostawić na 30 minut przykrytą ściereczką, żeby zaczyn zaczął pracować.
Gdy rozczyn jest gotowy w większej misce wyrabiamy ciasto - z zaczynu, pozostałej mąki, pozostałego mleka i soli. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30-40 minut.Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na 4 części. Z każdej rękami formujemy na stolnicy placek o grubości ok. 1 cm . Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na kwadrans.
Smażymy na głębokim oleju . Może to być garnek lub duża patelnia :)

Gulasz :.
Mięso gulaszowe kroimy na średnie kawałki , doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na patelni.  Dodajemy cebulę pokrojoną w krążki.
Gdy nam się przesmaży, przekładamy do garnka, zalewamy bulionem , dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i dusimy ok 40min.
Próbujemy i doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem.  Zagęszczamy 200ml wody z 3 łyżkami mąki :)

Langosza polewamy gulaszem :)
Smacznego :)

Czytaj więcej »