Roladka z piersią z kurczaka , pieczarkami serem i papryką 🥰

Witam po ponad rocznej przerwie. Ile się działo , ile pozmieniało w moim życiu . Przez rok i siedem miesięcy mnie tu nie było :( w tym czasie urodził nam się drugi, syn, kupiliśmy mieszkanie 🥰
Ale mimo tego, postanowiłam wrócić. A zatem przestawiam Wam roladkę z kurczakiem, pieczarkami, papryką i serem :)

Składniki
1 opakowanie ciasta francuskiego
0.5kg pieczarek
1 pojedyncza średniej wielkości pierś z kurczaka
Pół papryki czerwonej
Ok 30 dag sera żółtego ( u mnie gouda )
Przyprawa do gyrosa
Olej
Żółtko

Przygotowanie
Pierś opłukałam, pokroiłam w mniejszą kostkę i przyprawiłam przyprawą do gyrosa.
Na rozgrzany olej wrzuciłam mięsko i podsmażam . Paprykę wydrążam, kroje w mniejszą kostkę .Pieczarki obieram, siekam w cienkie plasterki, następnie wrzucam na rozgrzaną patelnię i podsmażam. Ser trę na tarce o małych oczkach.

Rozwijam ciasto francuskie i nakładam:
Mięsko,papryka, pieczarki, ser . :)
*ciasto układam pionowo i nakładam na całą długość farsz ( UWAGA: zostawiam wolne boki ok 2 cm i koniec ciasta ok 2 cm ) pomału zawijam i dobrze zaklejam boki.

Na koniec smaruję żółtkiem.
Piekę w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni ok 20 min :)
Smacznego :)

Czytaj więcej »