Zapraszam na faszerowaną cukinię mięsem mielonym i ryżem. :)
Składniki:
2 średnie cukinie
200g mięsa mielonego
200g ugotowanego ryżu
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 średnia cebula pokrojona w drobną kostkę
2 średnie ząbki czosnku drobno posiekanego
300g startego żółtego sera
Sól, pieprz, tymianek
Posiekana świeża natka pietruszki
Oliwa
Przygotowanie:
Cukinie umyć, przekroić na pół i wydrążyć .
Cebulkę i czosnek podsmażamy na oliwie na złoty kolor . Do podsmażonej cebulki dodajemy mięso i smażymy ok 5 min, po czym dodajemu ugotowany ryż i wydrążony środek cukinii. Chwilkę podsmażamy i dodajemy 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego, doprawiamy solą i pieprzem oraz odrobiną suszonego tymianku . Mieszamy i dusimy ok 10min. Odstawiamy do wystygnięcia. Na cukinie wykładamy farsz, posypujemy startym żółtym serem i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym . Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 200stp ok 30 min . Posypujemy natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dzięki Wielkie za odwiedziny💖 Spodobał Ci się przepis? Zostaw komentarz 💐A może udostępnisz mój przepis na swoim profilu ?
Było by mi miło, a w ten sposób pomożesz w promowaniu mojego bloga :) :)