Idealne danie dla osób lubiących ostre potrawy :))
Składniki :
0,5 kg mięsa gulaszowego lub szynki wieprzowej
1 duża czerwona papryka
2 średnie cebule łyżeczki papryki ostrej
2 łyżeczki papryki słodkiej
2 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 duże ziemniaki
sól, pieprz, vegeta
2 łyżki śmietana 18%
1 łyżka mąki .
Przygotowanie :
Mięso myję, osuszam i kroję na średniej wielkości kostkę . Cebulę kroję w piórka. Na rozgrzany olej wrzucam przyprawione solą i pieprzem mięsko oraz cebulę . Smażę ok 10 min na wolnym ogniu . Podsmażoną cebulkę i mięso przekładam do garnka i zalewam 2 szkl bulionu . Paprykę płuczę, osuszam i kroję w średnią kostkę i dodaję do garnka z cebulką i mięsem . Przyprawiam ostrą i słodką papryką, vegetą, oraz dwiema łyżkami koncentratu . Duszę na wolnym ogniu ok 20 min ( by mięso zmiękło) . Obieram ziemniaki i kroję w kostkę . Dodaję do gulaszu i duszę jeszcze 15 min . Do szklanki wlewam 2 łyżki śmietany , 3 łyżki gorącego wywaru z gulaszu i łyżkę mąki, mieszam i zaklepuję by gulasz trochę zgęstniał :)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dzięki Wielkie za odwiedziny💖 Spodobał Ci się przepis? Zostaw komentarz 💐A może udostępnisz mój przepis na swoim profilu ?
Było by mi miło, a w ten sposób pomożesz w promowaniu mojego bloga :) :)