Bitki idealnie pasują do kaszy gryczanej ale ja jednak wolę z ziemniaczkami :) Mięso mięciutkie, rozpływające się w ustach. Po prostu - MNIAM ! :P
Składniki :
0,5kg szynki wieprzowej pokrojonej w plastry ( ok 2cm)
1 cebula pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku (posiekanego)
2 łyżeczki słodkiej papryki
Sól, pieprz
Liść laurowy, ziele angielskie
Olej.
Przygotowanie:
Szynkę kroimy w plastry ( grubość ok 2cm) po czym je lekko tluczemy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju smażymy ok 3min z każdej strony. Usmażone bitki przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Cebulę w piórka i posiekany czosnek podsmażamy na rozumiany kolor. Wrzucamy do duszących się bitek. Przyprawiamy i Wszystko Dusimy ok 1,5godz.
Miękkie bitki wyciągamy a sos zaciągamy dwoma łyżkami mąki z wodą :)
Można podawać z kopytkami , kluskami śląskim czy też ziemniakami :)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dzięki Wielkie za odwiedziny💖 Spodobał Ci się przepis? Zostaw komentarz 💐A może udostępnisz mój przepis na swoim profilu ?
Było by mi miło, a w ten sposób pomożesz w promowaniu mojego bloga :) :)