U mnie w rodzinie są sami mięsożercy :D Na zupy mają strasznie długie zęby .A ja kocham zupy, a najbardziej rosołek :) Ale zaraz po rosołku , drugie miejsce ma Zupka Kalafiorowa :)
Składniki:
1 kalafior
4 ziemniaki
2 skrzydełka
listek laurowy
ziele angielskie
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
śmietana 18% ( ok 4 łyżeczek)
sól, pieprz
vegeta
świeży koperek do posypania
Przygotowanie :
Do garnka wkładam umyte skrzydełka i zalewam je wodą .Solę i zagotowuję . W międzyczasie myję kalafiora i rozdzielam na mniejsze różyczki, obieram i kroję ziemniaki, marchew, seler i pietruszkę .
Dodaję liść laurowy i 3 ziarenka ziela angielskiego. Gotuję przez chwilę. Do zupy wrzucam ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler . Po około 10 min gotowania dodaję kalafiora i gotuję do miękkości (ok. 12 minut). Doprawiam vegetą i pieprzem. Następnie zahartowuję zupę . Do osobnego naczynia odlewam odrobinę zupy i mieszam ją ze śmietaną i z powrotem wlewam ją do garnka i dobrze mieszam . Na koniec dodaję posiekany koperek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dzięki Wielkie za odwiedziny💖 Spodobał Ci się przepis? Zostaw komentarz 💐A może udostępnisz mój przepis na swoim profilu ?
Było by mi miło, a w ten sposób pomożesz w promowaniu mojego bloga :) :)